Ravioli Ricotta Spinat

Ravioli Ricotta Spinat mit Olivenöl und geschäumter Butter und Salbei
(Für 4 Personen)

Zutaten:
-600 gr Ravioli
-Salbeiblätter
-Olivenöl
-Butter

Zubereitung:
-Ravioli 5 bis 6 Minuten köcheln lassen.
-Warm halten.

Sauce:
-Salbei in grobe Streifen schneiden.
-Olivenöl in Pfanne erhitzen - Salbei dazugeben und warten bis er leicht knusprig ist.
-Kalte Butter dazugeben – aufschäumen lassen.

Anrichten:
-Ravioli auf die vorgewärmten Teller geben. Sauce darübergiessen.

Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit.

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